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Ricotta dolce o salata a colazione?
Ricotta dolce:
Ricotta salata:
Quando entri nel team colazione salata mi spiace maaaaaaaa non ne esci più 😍
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Curiosità sui fichi
I fichi apportano circa 60kcal ogni 100g di frutto. Infatti se andiamo a confrontarli con altri frutti, l’apporto calorico non è poi così troppo alto come si pensa: mele 57kcal, kiwi 48kcal, lamponi 49kcal, mandarini 57kcal ogni 100g .
È necessario stare attenti però alla versione essiccata di questo frutto, perché andando ad eliminare l’acqua con il metodo dell’essiccazione, ogni 100g, i fichisecchi ne hanno ben 282 di kcal.
Sono ricchi di fibra, magnesio, potassio, calcio, vit. A, vitamine del gruppo B e tanti #antiossidanti. Infatti la colorazione rossa indica la presenza di polifenoli.
Per la ricchezza in fibre nella buccia, specialmente inulina (fibra prebiotica), sono consigliati a chi soffre di stitichezza o di altri disturbi intestinali. Utilissimi anche come fonte di energia e sali minerali prima o dopo lo sport . Per la ricchezza in potassio utili per chi è iperteso.
Non sono consigliati invece ha chi soffre di calcoli renali, a causa della presenza di ossalati, molecole che in eccesso possono portare alla formazione di calcoli.
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