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È ora di raggiungere il tuo obiettivo e ciò che ti fa stare bene con te stesso per guardarti allo specchio e finalmente piacerti.

Non devi mangiare di meno, devi solo mangiare meglio

Non devi mangiare di meno, devi solo mangiare meglio

Silvia Dalpiaz

Biologa Nutrizionista a Cles – Trento

Tu non sei quella difficoltà che ti separa dal tuo obiettivo, tu sei i limiti che invece superi.

CHI SONO

Dottoressa Silvia Dalpiaz

Biologa Nutrizionista a Cles – Trento

Sono Silvia, Biologa Nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi del Triveneto con numero matricola Tri_A2763.

Fin da piccola sono stata attratta dalla biologia e per questo motivo, dopo il diploma di maturità scientifica, ho deciso di seguire una tra le mie più grandi passioni e di laurearmi nel 2017 in “Biotecnologie” all’Università degli Studi di Verona.

Per completare la mia formazione ed avvicinarmi all’ambito che seguivo con più interesse e passione, ho conseguito la laurea magistrale in “Alimentazione e nutrizione umana” presso l’Università degli studi di Milano nel 2019.

Ciò mi ha permesso di capire come combinare un’alimentazione sana al piacere per il cibo, perché sì mi piace mangiare. Dal mio punto di vista infatti il cibo ci deve nutrire sia fisicamente che mentalmente, non è solamente un ingurgitare cose per arrivare ad un obiettivo. Sul mio blog, infatti, troverete ricette semplici e gustose che potranno aiutarvi nel vostro percorso, cosicché l’alimentazione sana possa diventare per voi un piacere e non una tortura.

Da gennaio 2021 svolgo l’attività di Biologa nutrizionista a Cles, in Val di Non (Trento) presso il Centro FixU, dove mi occupo di elaborazione di piani alimentari personalizzati ed educazione alimentare, sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate.

Per motivi personali e familiari mi sono avvicinata all’ambito delle problematiche e patologie gastro-intestinali e uroginecologiche, con l’obiettivo di potervi aiutare, vivendo io in prima persona il disagio, a migliorare quei fastidiosi sintomi che peggiorano la qualità della vostra vita personale, sociale e lavorativa.

A causa delle tante richieste di visita in studio ho pensato di creare delle guide/corsi online accessibili fin da subito a chi vuole fare un percorso con me. Ho creato (e vorrò creare in futuro su altre tematiche specifiche) un manuale frutto dell’esperienza in studio.

CONVEGNI, SEMINARI DI AGGIORNAMENTO:

Per garantirti un percorso alimentare che ti permetta di raggiungere i tuoi obiettivi, continuo ad aggiornarmi frequentando specifici convegni e seminari professionalizzanti. Eccone alcuni:

20182020-12-09T13:20:59+00:00

NutriMi, XII forum di Nutrizione Pratica

20192020-12-09T13:21:46+00:00
  • Il blocco metabolico nella donna – SNS
  • Ottimizzare la ricomposizione corporea – SNS
  • Bambini e genitori: come favorire una corretta educazione alimentare – SNS
  • 20° Corso di Alimentazione e nutrizione umana – SNS
  • Dietoterapia pratica per problematiche intestinali e urovaginali –SNS
  • L’alimentazione nelle patologie neurodegenerative –SNS
  • Il diabete– SNS
20202021-01-15T17:58:15+00:00
  • Reverse diet –SNS
  • La routine ematochimica–SNS
  • Body composition conference – Jatreia
  • Prebiotici e probiotici: caratteristiche e differenze. L’efficacia dell’integrazione – MètaDieta
  • Cibo e emozioni, come gestire stress e ansia con un’adeguata strategia nutrizionale – DSA
  • BIVA come monitoraggio della performance: fitness vs sport – Jatreia
  • Sonno e stress – Jatreia
  • Il gonfiore intestinale tra dismicrobismo e intolleranze alimentari – DSA
  • Bia, nutrizione e piani di allenamento – SLAM
  • Analisi della composizione corporea nell’anoressia e nel paziente sarcopenico e micronutrizione nel muscolo – Jatreia
  • Analisi della composizione corporea nel sovrappeso e obesità e micronutrizione nel calo ponderale – Jatreia
  • Ricomposizione corporea –SNS
  • Sarcopenia e obesità sarcopenica – Jatreia
  • Micronutrizione, infiammazione, dolore cronico e composizione corporea nel recupero degli infortuni – Jatreia
  • I più comuni errori di interpretazione dell’analisi BIA e BIVA – Jatreia
  • La supplementazione veramente efficace per la paziente sportiva– SNS
  • Vitamina D e sistema immunitario – DSA
  • Contrastare gli inestetismi della cellulite, soluzioni nutrizionali – GUD Busters Academy
  • La cucina scientifica–SNS
  • Il laboratorio nella gestione del microbiota e della disbiosi – SLAM
  • Premenopausa e menopausa – SLAM
  • Gestione del paziente con intolleranza glucidica – Erbenobili
  • La composizione corporea, tra storia e innovazione nella metodica BIVA – SNS
  • L’alimentazione pratica del calciatore – SNS
  • La cellulite, strategie alimentari ed esercizio fisico – SNS
  • Le diete chetogeniche –SNS
  • IBS e dieta Low FODMAP – SNS
20212021-12-17T14:21:15+00:00
  • Malnutrizione per eccesso: dall’interpretazione di casi pratici all’approfondimento sul tema – Jatreia
  • Interpretazione di casi pratici – focus on sport e fitness/ipernutrizione – Jatreia
  • Corso base di bioimpedenziometria – focus on nutrizione – Jatreia
  • Mindful eating – SNS
  • Corso base di bioimpedenziometria – focus on sport e fitness – Jatreia
  • Studio della composizione corporea nell’anziano – Jatreia
  • Eat to Perform alimentazione pratica per lo sportivo – SNS
  • Dieta come stile di vita – Equilibrio Donna
  • Dieta antinfiammatoria – Equilibrio Donna
  • Alimentazione e ormoni – Equilibrio Donna
  • A dieta con il sapore – ENPAB
  • La gestione nutrizionale nella chirurgia bariatrica – SNS
  • Alimentazione e ciclo mestruale – Corebo
  • Il ruolo della nutrizione nella prevenzione e nel recupero degli infortuni nello sportivo – ENPAB
  • Nutrizione e patologie gastrointestinali nello sport – ENPAB
  • Il biologo nutrizionista nella gestione del paziente vegetariano – ENPAB
  • Diagnostica di laboratorio per la nutrizione: guardiamo insieme i referti – ENPAB
  • Interpretazione di casi pratici con la nutrizionista: body composition e dieta nella donna in menopausa – Jatreia
  • Composizione corporea, salute della donna ed integrazione – Dall’adolescenza alla menopausa – Jatreia
20222022-12-01T20:49:21+00:00
  • Corso di alta formazione in nutrizione clinica e funzionale – SNS;
  • Esperto in salute della donna – Metagenics
  • Body Composition Conference 2022 – Fenicia Eventi
  • I disturbi gastrointestinali funzionali e l’asse intestino-cervello: aspetti fisiopatologici, clinici e integrativi – Bromatech
  • Menopausa in salute: il ruolo del microbiota e dell’integrazione probiotica – Bromatech
  • Ansia, stress e dissonanza cognitiva – Bromatech
  • Prevenzione & stili di vita, approcci multidisciplinari per migliorare la salute – Biologi insieme per il territorio
  • Celiachia, sensibilità al glutine non celiaca e microbiota intestinale: nuove evidenze scientifiche – Bromatech
  • Celiachia in età pediatrica, tipicità e criticità dall’anamnesi alla gestione nutrizionale del paziente – Sprim Italia
  • Celiachia in età adulta, tipicità, criticità e novità dall’anamnesi alla gestione nutrizionale del paziente – Sprim Italia
  • Il ruolo del microbiota nella fisiologia dell’ospite: fattori perturbanti, risvolti clinici e interventi correttivi – Bromatech
  • MONDO MAMMA – 4 Educational Srl Equilibrio Donna
  • Reset ormonale e approccio funzionale dal ciclo alla menopausa – Norsan
  • Salute della donna: prevenzione e trattamento integrativo delle cistiti – Metagenics
20232023-12-04T09:43:04+00:00
  • Non solo infezioni: diagnosi differenziale e approccio biopsicosociale nella cura del dolore uro genito pelvico – U.P.A.I.Nu.C Srls
  • Malattie infiammatorie intestinali – stile di vita e nutraceutica – Norsan
  • Ruolo del microbiota nelle malattie uro-ginecologiche – PharmExtracta
  • Gran Galà del Microbiota – PharmExtracta
  • La sindrome psico intestinale e la dieta GAPS – Norsan
  • Sistema immunitario e infezioni: lo sguardo della medicina funzionale – Scuola di medicina e nutrizione funzionale
  • Candida, cistite e vulvodinia – SNS
  • Malattie infiammatorie e Morbo di Crohn” – Norsan
  • Cistite e candida: riconoscerle e scoprirne i disturbi correlati come Vulvodinia ed Endometriosi – Prodeco Pharma
  • Corso di Alta formazione in Nutrizione Clinica e Funzionale – Modulo uro-ginecologia – SNS
  • Il Microbiota per la clinica – disturbi metabolici, malattie cardio-circolatorie, malattie gastrointestinali – PharmExtracta
  • Omega-3 e IBS – Norsan
  • Supplementi, alimenti e infiammazione – Equilibrio Donna
  • II Congresso Nazionale Associazione Italiana Vulvodinia: la forza dell’informazione e della ricerca – CG MKT
  • Intestino: il grande hub dell’organismo umano – NutriM
  • Il corpo del tuo paziente parla: impara ad ascoltarlo – Dott.ssa Manfra
20242024-04-11T19:52:04+00:00

CONVEGNI, SEMINARI DI AGGIORNAMENTO:

Per garantirti un percorso alimentare che ti permetta di raggiungere i tuoi obiettivi, continuo ad aggiornarmi frequentando specifici convegni e seminari professionalizzanti. Eccone alcuni:

20182020-12-09T13:20:59+00:00

NutriMi, XII forum di Nutrizione Pratica

20192020-12-09T13:21:46+00:00
  • Il blocco metabolico nella donna – SNS
  • Ottimizzare la ricomposizione corporea – SNS
  • Bambini e genitori: come favorire una corretta educazione alimentare – SNS
  • 20° Corso di Alimentazione e nutrizione umana – SNS
  • Dietoterapia pratica per problematiche intestinali e urovaginali –SNS
  • L’alimentazione nelle patologie neurodegenerative –SNS
  • Il diabete– SNS
20202021-01-15T17:58:15+00:00
  • Reverse diet –SNS
  • La routine ematochimica–SNS
  • Body composition conference – Jatreia
  • Prebiotici e probiotici: caratteristiche e differenze. L’efficacia dell’integrazione – MètaDieta
  • Cibo e emozioni, come gestire stress e ansia con un’adeguata strategia nutrizionale – DSA
  • BIVA come monitoraggio della performance: fitness vs sport – Jatreia
  • Sonno e stress – Jatreia
  • Il gonfiore intestinale tra dismicrobismo e intolleranze alimentari – DSA
  • Bia, nutrizione e piani di allenamento – SLAM
  • Analisi della composizione corporea nell’anoressia e nel paziente sarcopenico e micronutrizione nel muscolo – Jatreia
  • Analisi della composizione corporea nel sovrappeso e obesità e micronutrizione nel calo ponderale – Jatreia
  • Ricomposizione corporea –SNS
  • Sarcopenia e obesità sarcopenica – Jatreia
  • Micronutrizione, infiammazione, dolore cronico e composizione corporea nel recupero degli infortuni – Jatreia
  • I più comuni errori di interpretazione dell’analisi BIA e BIVA – Jatreia
  • La supplementazione veramente efficace per la paziente sportiva– SNS
  • Vitamina D e sistema immunitario – DSA
  • Contrastare gli inestetismi della cellulite, soluzioni nutrizionali – GUD Busters Academy
  • La cucina scientifica–SNS
  • Il laboratorio nella gestione del microbiota e della disbiosi – SLAM
  • Premenopausa e menopausa – SLAM
  • Gestione del paziente con intolleranza glucidica – Erbenobili
  • La composizione corporea, tra storia e innovazione nella metodica BIVA – SNS
  • L’alimentazione pratica del calciatore – SNS
  • La cellulite, strategie alimentari ed esercizio fisico – SNS
  • Le diete chetogeniche –SNS
  • IBS e dieta Low FODMAP – SNS
20212021-12-17T14:21:15+00:00
  • Malnutrizione per eccesso: dall’interpretazione di casi pratici all’approfondimento sul tema – Jatreia
  • Interpretazione di casi pratici – focus on sport e fitness/ipernutrizione – Jatreia
  • Corso base di bioimpedenziometria – focus on nutrizione – Jatreia
  • Mindful eating – SNS
  • Corso base di bioimpedenziometria – focus on sport e fitness – Jatreia
  • Studio della composizione corporea nell’anziano – Jatreia
  • Eat to Perform alimentazione pratica per lo sportivo – SNS
  • Dieta come stile di vita – Equilibrio Donna
  • Dieta antinfiammatoria – Equilibrio Donna
  • Alimentazione e ormoni – Equilibrio Donna
  • A dieta con il sapore – ENPAB
  • La gestione nutrizionale nella chirurgia bariatrica – SNS
  • Alimentazione e ciclo mestruale – Corebo
  • Il ruolo della nutrizione nella prevenzione e nel recupero degli infortuni nello sportivo – ENPAB
  • Nutrizione e patologie gastrointestinali nello sport – ENPAB
  • Il biologo nutrizionista nella gestione del paziente vegetariano – ENPAB
  • Diagnostica di laboratorio per la nutrizione: guardiamo insieme i referti – ENPAB
  • Interpretazione di casi pratici con la nutrizionista: body composition e dieta nella donna in menopausa – Jatreia
  • Composizione corporea, salute della donna ed integrazione – Dall’adolescenza alla menopausa – Jatreia
20222022-12-01T20:49:21+00:00
  • Corso di alta formazione in nutrizione clinica e funzionale – SNS;
  • Esperto in salute della donna – Metagenics
  • Body Composition Conference 2022 – Fenicia Eventi
  • I disturbi gastrointestinali funzionali e l’asse intestino-cervello: aspetti fisiopatologici, clinici e integrativi – Bromatech
  • Menopausa in salute: il ruolo del microbiota e dell’integrazione probiotica – Bromatech
  • Ansia, stress e dissonanza cognitiva – Bromatech
  • Prevenzione & stili di vita, approcci multidisciplinari per migliorare la salute – Biologi insieme per il territorio
  • Celiachia, sensibilità al glutine non celiaca e microbiota intestinale: nuove evidenze scientifiche – Bromatech
  • Celiachia in età pediatrica, tipicità e criticità dall’anamnesi alla gestione nutrizionale del paziente – Sprim Italia
  • Celiachia in età adulta, tipicità, criticità e novità dall’anamnesi alla gestione nutrizionale del paziente – Sprim Italia
  • Il ruolo del microbiota nella fisiologia dell’ospite: fattori perturbanti, risvolti clinici e interventi correttivi – Bromatech
  • MONDO MAMMA – 4 Educational Srl Equilibrio Donna
  • Reset ormonale e approccio funzionale dal ciclo alla menopausa – Norsan
  • Salute della donna: prevenzione e trattamento integrativo delle cistiti – Metagenics
20232023-12-04T09:43:04+00:00
  • Non solo infezioni: diagnosi differenziale e approccio biopsicosociale nella cura del dolore uro genito pelvico – U.P.A.I.Nu.C Srls
  • Malattie infiammatorie intestinali – stile di vita e nutraceutica – Norsan
  • Ruolo del microbiota nelle malattie uro-ginecologiche – PharmExtracta
  • Gran Galà del Microbiota – PharmExtracta
  • La sindrome psico intestinale e la dieta GAPS – Norsan
  • Sistema immunitario e infezioni: lo sguardo della medicina funzionale – Scuola di medicina e nutrizione funzionale
  • Candida, cistite e vulvodinia – SNS
  • Malattie infiammatorie e Morbo di Crohn” – Norsan
  • Cistite e candida: riconoscerle e scoprirne i disturbi correlati come Vulvodinia ed Endometriosi – Prodeco Pharma
  • Corso di Alta formazione in Nutrizione Clinica e Funzionale – Modulo uro-ginecologia – SNS
  • Il Microbiota per la clinica – disturbi metabolici, malattie cardio-circolatorie, malattie gastrointestinali – PharmExtracta
  • Omega-3 e IBS – Norsan
  • Supplementi, alimenti e infiammazione – Equilibrio Donna
  • II Congresso Nazionale Associazione Italiana Vulvodinia: la forza dell’informazione e della ricerca – CG MKT
  • Intestino: il grande hub dell’organismo umano – NutriM
  • Il corpo del tuo paziente parla: impara ad ascoltarlo – Dott.ssa Manfra
20242024-04-11T19:52:04+00:00

LE PRESTAZIONI

Cosa offro

LE PRESTAZIONI

Cosa offro

Elaboro un PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO per il singolo soggetto (sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate dal medico) al fine di raggiungere l’obiettivo che tanto desideri e/o per migliorare sintomatologie importanti (es. stitichezza, diarrea, dolore e gonfiore addominale).

Prezzo PRIMA VISITA: 180 euro
Prezzo di ogni CONTROLLO: 75 euro
(comprensivo di marca da bollo e cassa previdenziale)

Alla prima visita è essenziale che tu:

  • non abbia fatto attività fisica e sportiva in giornata (vale anche per i controlli);

  • abbia con te gli esiti delle analisi del sangue complete, prelievo non antecedente a 1 anno fa. Se non ne hai di recenti, il tuo medico curante, conoscendo la tua situazione, saprà quali parametri indagare e semmai puoi chiedere quali ti consiglia all’interno di questo elenco:  lista analisi del sangue;

  • abbia stampato e compilato i moduli della privacy (qui maggiorenne) (qui minorenne) e la lettera d’incarico (qui maggiorenne) (qui minorenne);

  • abbia l’eventuale documentazione medica che accerti un eventuale stato patologico.

La personalizzazione è indispensabile per armonizzare e conciliare le abitudini e lo stile di vita che hai intrapreso con il percorso alimentare, dove lo scopo finale non si riduce al solo raggiungimento dell’obiettivo prefissato, ma al mantenere quest’ultimo traguardo a lungo nel tempo.

In che modo potrai mantenere ciò che hai raggiunto?

Grazie a un percorso di educazione alimentare, che ti aiuterà ad associare correttamente i vari alimenti nella pratica quotidiana, ad inserire in maniera facile e serena anche i tuoi piatti preferiti e a raggiungere così un cambiamento del tuo stile di vita in maniera serena e tenendo a bada gli eventuali sintomi patologici (es. gastrite, reflusso gastroesofageo).

Questo ti porterà ad apprendere e far tuo il come mangiare (nutrirsi) in maniera corretta ed in totale autonomia anche successivamente al termine del percorso nutrizionale intrapreso insieme.

Durante il percorso alimentare, lavorando insieme, avrai la possibilità di iniziare un percorso di educazione alimentare volto a imparare a mangiare sano partendo dalla basi, dove a fine percorso avrai imparato a:

  • Riconoscere i vari alimenti dal punto di vista nutrizionale;
  • Associare gli alimenti tra di loro;
  • Fare una spesa pianificata correttamente per tutta la settimana e mese (aiuto nei prodotti da scegliere anche in base alla lettura dell’etichetta nutrizionale);
  • Gestirti ed organizzarti in cucina durante la settimana in modo intelligente;
  • Cucinare in modo semplice, ma gustoso ogni giorno e ad ogni pasto in maniera diversa a seconda degli alimenti che vuoi utilizzare in quel pasto;
  • Gestire eventuali sintomi fisici (es. reflusso, stitichezza, diarrea, gastrite, dolore addominale);
  • Trasportare ciò che hai imparato anche fuori casa, durante le cene, feste, vacanze, senza la paura di cancellare tutti gli sforzi che hai fatto o riaccendere i sintomi;
  • Mangiare sano ed equilibrato in autonomia per tutta la vita, senza rinunciare ai tuoi piatti e cibi preferiti;
  • Cambiare il tuo stile di vita in uno più attivo, sano ed equilibrato per raggiungere il tuo benessere psico-fisico.

Non sei interessato ad un piano nutrizionale, ma vuoi sapere com’è strutturata la tua composizione corporea?
Puoi venire in studio a fare anche solamente un’ ANALISI DELLA TUA COMPOSIZIONE CORPOREA.

Prezzo BIA: 50 euro
(comprensivo di cassa previdenziale)

Per determinare la tua composizione corporea utilizzo la metodica non invasiva e affidabile della bioimpedenziometria, chiamata BIA (“Bioelectrical Impedance Analysis”) per semplicità.

A differenza della sola rilevazione del peso corporeo tramite bilancia, la BIA rileva e distingue la massa magra dalla massa grassa, ma non solo. Infatti rileva anche lo stato di idratazione, valutando quindi se il soggetto sia in uno stato di normo-idratazione, se è disidratato oppure presenta ritenzione di liquidi e quindi infiammazione.

Per effettuare tale analisi, durante le visite, mi avvalgo di uno dei migliori strumenti validati che sono sul mercato, l’ultima versione nata a fine 2020: la “BIA 101 BIVA PRO” di Akern, dispositivo medico di Classe II tipo A.  La rilevazione viene effettuata in posizione orizzontale e prevede l’applicazione di quattro elettrodi, tramite i quali viene fatta passare una corrente elettrica impercettibile.

Fornisce numerosi indici qualitativi e quantitativi, sia in kg che in %, delle varie componenti del tuo corpo, ma permette anche la rilevazione del tuo metabolismo basale e vari indici del tuo stato fisico, nutrizionale, idrico e muscolare.

La utilizzo in tutte le visite per valutare sia le tue condizioni iniziali e quindi valutare insieme il miglior approccio che ti si addice per migliorare alcune condizioni corporee e per raggiungere il tuo grande obiettivo; ma soprattutto per valutare nel tempo i progressi dal punto di vista della salute e dei traguardi che hai ottenuto durante tutto il percorso alimentare.

Questi aspetti sono utili anche nelle condizioni patologiche, in cui è importante potenziare la composizione corporea e dei liquidi, per supportare il miglioramento sintomatologico (es. problematiche gastrointestinali).

Per maggiori informazioni sulla metodica BIA leggi l’articolo “Perdere peso significa dimagrire?” cliccando qui

Effettuo visite online, solo se non hai la possibilità di recarti fisicamente in studio.

Elaboro un PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO per il singolo soggetto (sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate dal medico) al fine di raggiungere l’obiettivo che tanto desideri e/o per migliorare sintomatologie importanti (es. stitichezza, diarrea, dolore e gonfiore addominale).

Prezzo PRIMA VISITA: 150 euro
Prezzo di ogni CONTROLLO: 65 euro
(comprensivo di marca da bollo e cassa previdenziale)

Prima della  visita online:

  • clicca qui per registrarti sul sito “Il portale di biologi e seleziona il tipo di visita (prima visita o controllo), se non dovessi vedere la mia pagina dopo l’accesso, cercami in “Professionisti“;

  • dopo che avrò accettato la richiesta e ci saremo concordati sulla data della visita, compila e carica sul sito “Il portale di biologi”  il modulo della privacy e la lettera di incarico professionale presenti nella tua area riservata dei documenti nel portale;

  • ti invierò un pdf con tutte le informazioni necessarie per poter effettuare il nostro incontro, compresa la guida per la rilevazione dei parametri antropometrici (se necessario);

  • inviami qualche giorno prima esiti delle analisi del sangue complete, prelievo non antecedente a 1 anno fa. Se non ne hai di recenti, il tuo medico curante, conoscendo la tua situazione, saprà quali parametri indagare e semmai puoi chiedere quali ti consiglia all’interno di questo elenco:  lista analisi del sangue;

  • inviami qualche giorno prima l’eventuale documentazione medica che accerti un eventuale stato patologico.

  • effettua il bonifico qualche giorno prima della visita (ti arriverà un’email).

La personalizzazione è indispensabile per armonizzare e conciliare le abitudini e lo stile di vita che hai intrapreso con il percorso alimentare, dove lo scopo finale non si riduce al solo raggiungimento dell’obiettivo prefissato, ma al mantenere quest’ultimo traguardo a lungo nel tempo.

La PRIMA VISITA ONLINE si svolgerà come una visita in studio e ti chiederò informazioni necessarie a stilare il piano nutrizionale, poiché sarà personalizzato ed elaborato solamente per te (valutazione dello stato fisico, valutazione sintomi e patologie, anamnesi nutrizionale, valutazione del metabolismo basale, fabbisogno energetico, dei vari nutrienti e peso ideale secondo la tua storia personale e le equazioni predittive per il calcolo del fabbisogno, non potendo utilizzare la BIA).

Dopo la prima visita sono previsti i CONTROLLI ONLINE generalmente fissati ogni 4 settimane, per valutare insieme l’andamento del tuo percorso e per poter evidenziare possibili problematiche che hai incontrato lungo il percorso.

Durante il percorso alimentare, lavorando insieme, avrai la possibilità di iniziare un percorso di educazione alimentare volto a imparare a mangiare sano partendo dalla basi, dove a fine percorso avrai imparato a:

  • Riconoscere i vari alimenti dal punto di vista nutrizionale;
  • Associare gli alimenti tra di loro;
  • Fare una spesa pianificata correttamente per tutta la settimana e mese (aiuto nei prodotti da scegliere anche in base alla lettura dell’etichetta nutrizionale);
  • Gestirti ed organizzarti in cucina durante la settimana in modo intelligente;
  • Cucinare in modo semplice, ma gustoso ogni giorno e ad ogni pasto in maniera diversa a seconda degli alimenti che vuoi utilizzare in quel pasto;
  • Gestire eventuali sintomi fisici (es. reflusso, stitichezza, diarrea, gastrite, dolore addominale);
  • Trasportare ciò che hai imparato anche fuori casa, durante le cene, feste, vacanze, senza la paura di cancellare tutti gli sforzi che hai fatto o riaccendere i sintomi;
  • Mangiare sano ed equilibrato in autonomia per tutta la vita, senza rinunciare ai tuoi piatti e cibi preferiti;
  • Cambiare il tuo stile di vita in uno più attivo, sano ed equilibrato per raggiungere il tuo benessere psico-fisico.

Oltre ai tradizionali servizi di consulenza e visita, offro un’opportunità unica per immergerti in un viaggio di scoperta, apprendimento e trasformazione attraverso i miei corsi e guide di educazione alimentare.

I miei corsi di educazione alimentare sono progettati per guidarti passo dopo passo attraverso i principi fondamentali di una nutrizione equilibrata e consapevole. Ogni corso è un’opportunità di apprendimento, che ti permetterà di acquisire conoscenze profonde sulle scelte alimentari e sul loro impatto sulla tua salute fisica e mentale.

Le mie guide di educazione alimentare sono ricche di informazioni chiare e pragmatiche, progettate per aiutarti a prendere il controllo della tua salute attraverso scelte alimentari sagge.

La tua salute e il tuo benessere sono al centro di questa esperienza, e sono entusiasta di accompagnarti in questo percorso di trasformazione personale.

Sia che tu stia cercando di migliorare la tua alimentazione, gestire il tuo peso o semplicemente acquisire una comprensione più approfondita dell’impatto del cibo sulla tua vita, i miei corsi e guide di educazione alimentare sono qui per guidarti verso un futuro più sano e felice.

Il corso: Educazione Alimentare Pratica in Cucina

Scopri i segreti di una cucina sana e gustosa con il corso Educazione Alimentare Pratica! Semplici ricette, consigli nutrizionali e trucchi culinari ti aspettano. Acquista ora e trasforma la tua cucina in un laboratorio del benessere! 🍅🥦🍲

  • soggetti in condizioni fisiologiche: per il mantenimento, dimagrimento, aumento del peso, gestione alimentazione con l’attività fisica;
  • soggetti in condizioni fisiologiche particolari: gravidanza, allattamento, anzianità, menopausa;
  • soggetti con patologie e problematiche GASTRO-INTESTINALI (per migliorare i sintomi): difficoltà digestiva, gastrite autoimmune e non, malattia da reflusso gastro-esofageo (MRGE), ernia iatale, esofagite, ulcera peptica, sindrome del colon irritabile IBS, diarrea e stitichezza cronica, celiachia, sensibilità al glutine non celiaca, morbo di Crohn, retto-colite ulcerosa, diverticolosi, diverticolite, ragadi, sindrome emorroidaria;
  • soggetti con patologie e problematiche UROGENITALI/GINECOLOGICHE (per migliorare i sintomi): vulvo-vaginiti (es. candidosi), cistite batterica e interstiziale, dolore cronico pelvico, vulvodinia, endometriosi, prostatite (convenzione con cistite.info);
  • soggetti in altre condizioni patologiche: obesità, ipertensione, ipercolesterolemia, dislipidemie, pre-diabete, diabete, patologie renali, patologie epatiche, patologie autoimmuni, osteoporosi;
  • soggetti con intolleranze e allergie alimentari: intolleranza al glutine, al lattosio, istamina, nichel.

NON mi occupo di  svezzamento, DCA (disturbi del comportamento alimentare), ricerca di gravidanza con PMA (procreazione medicalmente assistita), sportivi a livello professionale.

Educazione Alimentare Pratica in Cucina

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167€

Indice:

  • Introduzione

  • Basi di una sana alimentazione

  • Consigli completi pratici in cucina

  • Menù settimanale

  • Ricettario

  • Domande frequenti

Clicca e scopri l’indice completo e ulteriori informazioni sul corso Educazione Alimentare Pratica in Cucina!

NOTA BENE:

Dopo l’acquisto con PayPal, fai il login alla guida cliccando su “Login” nel menu “Guide”.

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Consigli Pratici

Troverai consigli pratici in cucina, utili per risolvere i problemi che si presentano durante la preparazione dei pasti.

Migliora la tua salute

È possibile imparare a mangiare bene, raggiungere i tuoi obiettivi e goderti il piacere del cibo.

Ricettario

Troverai menu settimanali per le diverse stagioni e due ricettari per le stagioni Autunno-Inverno e Privamera-Estate che ti aiuteranno a diversificare spesso i tuoi pasti.

Maria Barbone
Maria Barbone
2023-10-29
Gentile, competente, paziente. I risultati ottenuti seguendo le sue indicazioni e il programma alimentare creato su misura sono stati più che efficaci. La dottoressa è bravissima a creare piani nutrizionali adatti a persone con intolleranze, che acquisiscono le informazioni utili per scegliere gli alimenti "amici" e avere di nuovo il piacere di un'alimentazione sana, equilibrata e gustosa. Grazie di cuore!
Barbara Faes
Barbara Faes
2023-10-25
Da qualche mese ho iniziato il mio percorso con la Dott.ssa Silvia Dalpiaz e devo ringraziarla tanto! Grazie alla sua empatia ha subito compreso quali fossero i miei obiettivi e mi sta aiutando a raggiungerli. Il piano alimentare che ha pensato per me è molto vario e facile da seguire. Consigliata, consigliata e ancora consigliata!!!
Marco Brutti
Marco Brutti
2023-10-20
Premetto di essere stato seguito da diversi nutrizionisti nei vari posti dove ho vissuto e da circa un anno, grazie ad un amico, io e la mia compagna abbiamo conosciuto Silvia. Da subito ci è sembrata molto professionale, una persona alla mano e soprattutto umile, dato che durante il primo colloquio appena gli abbiamo detto di praticare il triathlon, quindi fare una vita molto attiva, ci ha subito avvisati di non essere specializzata in nutrizione sportiva, e la sincerità manifestata mi ha colpito. Sinceramente non era il nostro obiettivo essere seguiti da una nutrizionista specializzata da che avevamo bisogno di ritrovare un po' di equilibrio e una giusta alimentazione a causa dei ritmi lavorativi che non ci permettevano di "mangiare bene". A distanza di un anno posso dire che il percorso intrapreso è quello giusto dato che, nonostante continuiamo a fare una vita molto impegnativa tra sport e lavoro, il piano alimentare si adatta perfettamente allo stile di vita, soprattutto ricco di varianti e consigli pratici, che ci permettono di sistemare l'alimentazione senza uscire dalle linee. Molto soddisfatti della scelta🔝💪🏻 il prossimo passo sarà l'acquisto della guida online, anche quella utilissima per la programmazione della settimana e soprattutto per la gestione della spesa! grazie Silvia!
Paola Penasa
Paola Penasa
2023-10-17
Nutrizionista competente e preparata. Mi ha fornito un piano alimentare tarato sui miei gusti e sulla mia situazione fisica. Fattibile da seguire anche mangiando fuori casa alcuni giorni a settimana.
Maria Luisa Dalfovo
Maria Luisa Dalfovo
2023-10-14
Ho iniziato il percorso con la dottoressa Dalpiaz circa 4 mesi fa. Mi sono trovata subito molto bene, perché oltre ad essere molto professionale è anche molto empatica e questo vuole dire tanto. Mi ha preparato un piano alimentare fattibilissimo spiegandolo benissimo nei minimi particolari. Prima visita e successivi controlli molto accurati. Il percorso sarà lungo ma sono certa che l'educazione alimentare che sto apprendendo mi porterà a raggiungere i miei obiettivi e a migliorare il mio stile di vita. Grazie Silvia!!
Marco Agostini
Marco Agostini
2023-10-13
Professionalità e gentilezza!

IL PERCORSO NUTRIZIONALE

LA PRIMA VISITA

La PRIMA VISITA nutrizionale (circa 1 ora e 30 minuti), consiste nella rilevazione di informazioni necessarie a stilare il piano nutrizionale, poiché sarà personalizzato ed elaborato solamente per te:

  • Valutazione dello stato fisico e patologico: valuto il tuo obiettivo, stato fisiologico, le eventuali patologie (precedentemente diagnosticate dal medico), sintomi, alvo, intolleranze, visiono le analisi del sangue, ecc.;

  • Valutazione dello stato nutrizionale: valuto le tue abitudini alimentari, i tuoi gusti, il tuo stile di vita e le tue esigenze lavorative per valutare il percorso migliore per te;

  • Valutazione antropometrica: rilevo il peso e l’altezza, valuto la tua massa corporea (attraverso l’indice di massa corporea) e misuro le tue circonferenze corporee;

  • Valutazione della composizione corporea (NO online): per valutare a 360° la tua situazione corporea iniziale, andando oltre alla semplice rilevazione del peso, eseguo l’esame con la nuovissima strumentazione BIA 101 BIVA PRO di Akern, poiché è in grado di analizzare il tuo stato di idratazione, la tua massa muscolare, la tua massa magra e la tua massa grassa, dati molto più importanti rispetto al solo numero sulla bilancia;

  • Spiegazione del piano tramite un esempio fac-simile: così quando ti invierò il tuo piano alimentare personalizzato*, avrai già capito come leggerlo e capirlo al meglio.

*Il piano alimentare personalizzato ti sarà successivamente inviato tramite e-mail entro una settimana dal primo incontro, perché il mio lavoro non finisce nel momento in cui finisce la visita. Ho bisogno di tempo per elaborarlo, adattarlo e “cucirlo su misura” per te. Infatti non sono essenziali solamente le calorie, ma analizzerò la qualità e la quantità dei nutrienti adatti al tuo caso e l’armonia che deve esserci tra di essi.

Cosa ti lascerò a fine visita e per email:

  • consigli alimentari generali: per imparare i concetti base e gli abbinamenti nutrizionali;

  • planning per una spesa alimentare intelligente: per aiutarti nella scelta degli alimenti al supermercato secondo il tuo piano alimentare;

  • consigli pratici in cucina (regalo🎁, alcune pagine del mio corso online): per aiutarti nell’organizzazione giornaliera dei pasti, della dispensa, ecc. con tanti piccoli consigli pratici;

  • piano alimentare personalizzato “cucito su misura” per te;

  • eventuale vademecum specifico per la tua patologia;

Alla visita è essenziale che tu venga senza aver fatto attività fisica e sportiva in giornata.

Per scegliere il tipo di prestazione clicca qui.

PRENOTA UNA PRIMA VISITA

Prenota una prima visita scrivendo su WhatsApp al numero 377 388 5920 oppure compilando il modulo contatti.

LA VISITA DI CONTROLLO

Dopo la prima visita sono previsti successivi incontri (controlli), generalmente fissati ogni 4 settimane, per valutare insieme l’andamento del tuo percorso e per poter evidenziare possibili problematiche che hai incontrato lungo il percorso.

Durante la visita di CONTROLLO (circa 30 minuti):

  • Valuteremo la tua aderenza al piano alimentare e le eventuali problematiche: è importante valutare dove hai riscontrato problemi e cosa invece hai trovato facile nel seguire il tuo piano alimentare, per permettere di rendere ancora più affine il piano alimentare con il nostro percorso alimentare cominciato insieme;

  • Faremo una valutazione antropometrica: peso, indice di massa corporea, circonferenze corporee per valutare i progressi raggiunti;

  • Faremo una valutazione della tua composizione corporea (NO se online): tramite BIA 101 BIVA PRO in modo tale da valutare i cambiamenti della tua composizione corporea ottenuti nel tempo con il percorso alimentare;

  • Faremo eventuali modifiche del piano: la valutazione dell’aderenza e dei problemi legati al piano e i cambiamenti della tua composizione corporea mi permetteranno di “aggiustare il tiro”, nel caso in cui dovessimo notare insieme che sia necessaria un’eventuale modifica di alcuni punti del percorso alimentare, per sentire ancora più tuo il piano alimentare.

Al controllo è essenziale che tu venga senza aver fatto attività fisica e sportiva in giornata.

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PROSSIME DISPONIBILITÀ

IN STUDIO: FINITE PER  2024
ONLINE: MAGGIO 2024
CORSO ONLINE: SEMPRE DISPONIBILE

Silvia Dalpiaz
Biologa Nutrizionista a Cles

  • Centro FixU, via Campo Sportivo, 32  – Cles (TN)

  • + 39 377 388 5920 (WhatsApp)

  • info@silviadalpiaz.it

  • Lo studio è aperto Martedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì
    8.30-12.30  14.00- 18.30
    Si riceve solo su appuntamento.

    Puoi contattarmi preferibilmente via email o WhatsApp a qualsiasi orario. Ti risponderò appena possibile dal Lunedì al Venerdì dalle ore 8.00 alle 19.00.

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